Les 12 et 13 juin derniers, notre communauté s’est réunie pour un événement mémorable : l’inauguration officielle de nos installations après l’incendie, marquant en même temps notre 10e anniversaire. Plus de 600 personnes ont répondu à l’appel !
Après l’épreuve de l’incendie, cette journée d’inauguration était bien plus qu’une simple porte ouverte : c’était l’occasion de célébrer notre capacité à rebondir, à se réinventer et à continuer d’avancer ensemble. La présence de tant de visages familiers et nouveaux a donné une énergie incroyable à cette fête, rendant hommage à dix années de passion et de travail collectif.
La Malterie Caux-Laflamme offrait un large éventail de choix de bières brassées avec nos malts ainsi que des spiritueux. Les visiteurs ont pu se régaler avec un incontournable : le grilled cheese, revisité avec le fromage Bergeron, la viande de Porc De Beaurivage et le pain fait à partir de nos céréales germées et maltées par la boulangerie La Fabrique. En plus de tout ça, l’événement proposait une vente de produits locaux : farine d’orge maltée produite par le moulin Lacoste, vêtements à l’effigie de nos 10 ans, et bien d’autres trouvailles.
Les gens ont pu profiter d’une visite guidée des installations afin de mieux comprendre notre histoire et comprendre comment nous réussissons à exceller dans notre raison d’être. Ils ont été invités à laisser leur trace sur le mur, des souvenirs touchants de la présence de notre communauté qui a été en support depuis le tout début.
Le jeudi 12 juin a également été marqué par une conférence de presse qui s’est tenue vers 13h30, en présence du ministre de l’Agriculture et de la députée. Nous avons également pu assister à une conférence sur la distillation et sur la nutrition.
Nous tenons à remercier chaleureusement chaque personne présente, nos partenaires, bénévoles et producteurs locaux. Cette inauguration n’aurait pas été la même sans votre enthousiasme et votre confiance renouvelée.
