DES MALTS QUI SE DÉMARQUENT
D’abord producteurs agricoles et passionnés de bières, nous avons décidé de combiner nos passions et nos expertises afin de développer plus de 10 recettes de malts québécois de la plus grande qualité.
MALT SUR MESURE
Parce que la collaboration fait partie de notre ADN nous offrons un service personnalisé et convivial de co-création de recettes exclusives. Votre idée, notre savoir-faire!
FAITES PARTIE DU PROCESSUS.
Chaque recette de malt est travaillée dans le souci de vous proposer le meilleur de nos terres québécoises. Nos techniques de maltage sont innovantes, notre approche est précise et rigoureuse. Grâce à notre expertise et à nos équipements à la fine pointe de la technologie, nos malts sont d’une qualité incomparable.
TISSEURS DE LIENS
La Malterie Caux-Laflamme c’est avant tout une famille et une équipe dévouée. Nous avons pour mission de créer une chaîne de valeur afin de rapprocher les brasseurs, les distillateurs et les transformateurs alimentaires des producteurs de grains. Créer, tous ensemble, des bières, spiritueux et produits alimentaires d’exception.
Cultiver l'excellence
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Ça fait déjà 1 an !
Alors, notre petite histoire; 1er mars 2024; c’est vendredi et c’est 5@7 classique au 2e étage et l’équipe échange autour de bonnes bières...
À la recherche de producteurs locaux
Contexte Au cours des dix dernières années, le monde brassicole n’a cessé de croître. De nombreuses microbrasseries et distilleries ont vu le jour,...
Et de trois !
Comme vous le savez, notre production est actuellement réalisée en sous-traitance chez deux malteries : Maine Malt House et Malterie de la Rivière....
