Une authentique entreprise d’ici

La Malterie Caux-Laflamme est une entreprise familiale spécialisée dans les malts pâles ayant à cœur de créer une chaîne de valeur dans le but de rapprocher les brasseurs des producteurs de grains.  De la production de la matière première jusqu’au traitement du malt, en passant par le trempage, la germination et le touraillage, le tout est fait au Québec pour offrir un produit constant de qualité supérieure.

Dans le but d’offrir des produits de qualité, nous travaillons en  partenariat avec le département de recherches et services industriels du Collège communautaire du Nouveau-Brunswick (CCNB).

Nos produits

Nos Produits

La Malterie Caux-Laflamme produit un malt avec du caractère et un goût unique qui est le fruit du terroir permettant aux grains de dégager toute leur substance et leur essence!

Nous produisons de l'orge malté (malt pâle) conventionnel et biologique, du seigle malté ainsi que du blé malté.

Pour en connaître davantage sur nos produits, consultez nos analyse récente :

La proximité, entre notre malterie et votre site de brassage, fait en sorte de réduire les frais de transport, de réduire les quantités de stockage et d’augmenter la fraîcheur de votre malt.

Malt Pâle Biologique

Parce que nous maltons le grain dans le plus grand respect de ses atouts naturels. Parce que nous croyons fermement en la qualité et au goût exceptionnel de l'orge brassicole produit sur les terres d'ici, nous avons développé un procédé de maltage du grain biologique. Ceci, pour que les brasseurs d'ici puissent brasser la meilleure bière bio, avec notre malt pâle  biologique de première qualité. Entre-nous, qu'est-ce qui fait plus plaisir au palais que le goût d'une bonne bière aux ingrédients naturels, brassés avec soin et passion ?

Cheers à la bière bio !

Nous maltons vos grains!

Vous avez déjà votre grain d’orge et vous cherchez des spécialistes pour procéder au maltage de votre matière première?

Nous mettons à votre service notre expertise pour créer des bières au goût unique !  Parlez nous de votre projet, il nous fera plaisir de vous aider.

609, rang Sainte-Hélène, Saint-Narcisse-de-Beaurivage, Québec, G0S 1W0

Téléphone : 418 809-6414
info@malterieCL.com