Blé Malté
Malt de base
Fièrement cultivé sur les terres de la Ferme Caux-Laflamme, notre blé roux protéiné a une légère teinte orangée et un goût de pâte à pain sucré. Améliore également la rétention de mousse et la rondeur.
Couleur °SRM : 1.5-2.5
COULEUR ASBC °Lovibond : 1.7-2.4
Flaveurs : Sucré, pâte à pain, levain, très net