Malterie CAUX LAFLAMME
Infrastruktur yang memadai merupakan faktor kunci dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat desa. Di Indonesia, desa memiliki peran yang sangat penting dalam mendukung perekonomian negara. Oleh karena itu, pembangunan infrastruktur desa yang tepat tidak hanya memberikan manfaat langsung bagi masyarakat desa, tetapi juga dapat menjadi pendorong bagi pertumbuhan ekonomi dan sosial di wilayah tersebut. Infrastruktur yang...
Desa Mandiri adalah sebuah konsep yang mengedepankan pembangunan ekonomi yang berbasis pada potensi dan sumber daya yang dimiliki oleh masyarakat desa itu sendiri. Kemandirian ekonomi di desa tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat desa, tetapi juga untuk menciptakan lapangan kerja, mengurangi ketergantungan pada sumber daya luar, dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. Artikel...
Alors, notre petite histoire; 1er mars 2024; c’est vendredi et c’est 5@7 classique au 2e étage et l’équipe échange autour de bonnes bières de microbrasserie. Nous sommes fiers d’où nous sommes rendus avec plus de 100 clients qui utilisent nos céréales maltées et germées comme ingrédient de base dans leur recette conventionnelle et biologique de...
Contexte Au cours des dix dernières années, le monde brassicole n’a cessé de croître. De nombreuses microbrasseries et distilleries ont vu le jour, ainsi que des malteries comme la nôtre. Le processus de fabrication de la bière, bien que semblant simple, demeure complexe et se décompose en trois grandes étapes : d’abord, la culture des...
Comme vous le savez, notre production est actuellement réalisée en sous-traitance chez deux malteries : Maine Malt House et Malterie de la Rivière. Pour répondre aux besoins croissants de nos clients, nous avons dû trouver une autre malterie prête à nous offrir ses services en sous-traitance. Après des recherches approfondies, nous avons trouvé une autre...
En raison de la production actuellement effectuée dans des installations externes, notre offre de produits est limitée par rapport à d’habitude. Notre objectif est de rendre ces produits disponibles le plus rapidement possible pour mieux servir nos précieux clients. Actuellement, nous offrons les malts suivants : Malt pâle Pilsner Malt anglais (nouveau) Blé malté (nouveau)...
À la suite de l’incident survenu le 1er mars dernier, qui nous a contraints à interrompre la production dans nos locaux, notre équipe a réagi rapidement à la situation. Afin de maintenir notre offre de produits à nos divers clients, nous avons pris la décision de recourir à la sous-traitance. Après des discussions et des...
Le premier mars 2024 restera gravé dans notre mémoire collective, marquant à la fois le début d’une grande résilience et la perte de neuf années de travail acharné. Deux heures seulement ont suffi pour que le feu ravage tout ce que nous avions patiemment construit au cours de cette décennie. Nous souhaitons exprimer notre profonde...
Comme il a beaucoup plu, nos cultivateurs ne l’ont pas eu facile pour les récoltes! Cela a eu comme effet néfaste que la maladie s’est développée sur la plante et a entraîné que ces plantes sont plus petites. Du côté du malteur, nous avons des critères qualités à respecter alors malheureusement, nous avons dû dire...
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