Des malts uniques

Nous proposons des malts nobles qui traduisent l’unicité des terroirs d’ici jusque dans vos produits.

Notre compréhension d’un bon malt commence par notre connaissance approfondie de l’agriculture québécoise et de la matière première que nous transformons. Nous maltons exclusivement des grains québécois avec un équipement dernier cri, à la fine pointe de la technologie et toujours dans une vision de créativité et d’innovation. Chacune de nos recettes fait l’objet d’analyses rigoureuses par un organisme à l’externe, assurant ainsi le contrôle qualité de nos malts.

Notre spécialisation se situe dans la production de malts pâles. Nous transformons différents types de céréales conventionnelles et biologiques (orge, seigle, blé, avoine, maïs) en malt.