Blé germé séché
Description
Le blé germé séché est obtenu à partir de grains soigneusement sélectionnés, mis en germination puis délicatement séchés afin de préserver leurs qualités nutritionnelles. La germination favorise une meilleure digestibilité et développe naturellement les nutriments, notamment fibres et protéines. Il apporte aux recettes une texture agréable et des notes légèrement sucrées et céréalières, idéales pour les produits de boulangerie, barres, céréales et formulations fonctionnelles.
Flaveurs : Douces, sucrés
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