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Complices de la nature et créateurs de saveurs

Chaque recette de céréales germées et maltées est travaillée dans le souci de vous proposer le meilleur de nos terres québécoises. Nos techniques sont innovantes, notre approche est précise et rigoureuse. Grâce à notre expertise et à nos équipements à la fine pointe de la technologie, nos produits germés et maltés sont d’une qualité incomparable.

Une histoire de famille, de passion et de collaborations

D’abord agriculteurs et passionnés de nature (et de bonnes bières!), notre famille et notre équipe ne font qu’un depuis 10 ans pour développer un savoir-faire unique permettant de tirer le meilleur des grains que nous récoltons et transformons.

Outre ce que nos terres produisent, nous collaborons avec 40 fermes québécoises, dont 13 biologiques, et chacune d’entre elles partage nos valeurs de qualité, de respect et d’authenticité.

L’art de sublimer les grains

Faire germer et malter des grains, c’est bien plus que de les tremper et les chauffer! Chez nous, aucun détail ni paramètre n’est pris à la légère. Notre objectif : fournir à chaque grain le soin et les conditions parfaites pour lui permettre de développer tout son potentiel aromatique et nutritif.

Trop fiers des créations de nos clients!

Envie de découvrir la différence Malterie Caux-Laflamme? Ne nous crois pas sur parole. Vois plutôt ce que nos clients pensent de nous et, surtout, goûtes à ce qu’ils ont créé avec nos grains germés et maltés!

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